金子半之助ブランド店舗案内

粋で豪快で手頃な天丼という金子半之助の想いを再現した見た目にもボリューム満点な『江戸前天丼』をご提供。 高温の胡麻油で揚げた天ぷら、秘伝の丼たれ、ご飯の三位一体の絶妙なバランスを楽しめます。豪快な盛り付けで見た目に楽しく、天ぷらを揚げる音や胡麻油と丼たれの香りが食欲をそそります。特注の丼ぶりに盛りつけた天丼の重みを感じていただきながら、出来立ての触感を味わって頂ければと思います。

カウンターで揚げたての天ぷらとご飯を楽しんで頂く「天ぷらめし」をご提供。
ご飯を最後まで、飽きずに召し上がって頂くため、天ぷらのネタを厳選するのはもちろん、天つゆ、漬物、味噌汁にまでこだわりました。
卓上に置かれた食べ放題の「3種のご飯のお供」を箸休めに、揚げたての天ぷらを、粗目の「大根おろし」とともに天つゆでお召し上がり下さい。もちろん塩で素材そのものの味を楽しんでいただくのもおすすめです。

日本三大うどんの一つである「稲庭うどん」と、金子半之助ならではの「丼めし」を一緒にご提供。稲庭うどんは350年以上の歴史を誇り、職人の技が受け継がれる稲庭独特の「手延製法」にて製造されたコシのある風味と喉越しの良さをご賞味いただけます。「丼めし」は胡麻油の香りと秘伝の丼たれ、ご飯が三位一体となる、金子半之助の「半之助めし」や「天ばらめし」、彩りよい「海鮮ばらちらし」等、5種類からお一つお選びいただき、ガリごぼうや山菜等、食べ放題のトッピングや箸休めとお好きな組み合わせでご賞味ください。

金子半之助の味をご家庭で召し上がっていただけるよう、「江戸前天丼」はもちろん、金子半之助ならではの「押し寿司」「天むす」などをご用意いたしました。
押し寿司は海老と大葉のかき揚げを秘伝の丼たれで味付けし、“天丼×お寿司”という新感覚のおいしさが口いっぱいに広がります。天むすは、ぷりぷりの海老に、ほどよい塩気でさっぱりとした天むす（白）と、甘辛い秘伝の丼たれを使った今までにない天むす（黒）の2種がございます。

金子半之助は日本だけでなく、海外でも店舗展開をしております。

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天丼、天ぷらのイメージが強い金子半之助ですが、多くの職人を育てた和食界の重鎮で、日本調理師一心会の二代目会長を務めました。「板前弁当　湯島半之助」では、金子半之助の和食への想いを今に伝えるべく、和食の定番弁当をはじめ、季節の食材をつかった色鮮やかな懐石弁当などをご用意いたしました。会議会食、慶事法事、ご友人とのランチ会など様々なシーンに対応できる豊富なラインナップです。是非ご利用くださいませ。