江戸前天丼

金子半之助を代表する逸品。豊洲市場で仕入れる新鮮な穴子1本、海老2本、烏賊のかき揚げに半熟卵の天ぷらもトッピング。揚げ立ての天ぷらを豪快に盛り付けた自慢の天丼は、秘伝の丼たれがご飯にも浸みて最後の飯ひと粒まで口福を感じていただけるおいしさです。

天丼へのこだわり
江戸前を再現

毎朝、豊洲市場で仕入れる新鮮な穴子、海老、烏賊、半熟玉子などを豪快に盛り付けた、見た目にもボリューム満点な『江戸前天丼』。粋で豪快で手頃な天丼という金子半之助の想いを再現。高温の胡麻油で揚げた天ぷら、秘伝の丼たれ、ご飯の三位一体の絶妙なバランスを楽しめる逸品です。